jueves, 5 de mayo de 2011

¿PEGAMENTO CON LECHE?

 



 ¿PEGAMENTO CON
LECHE?



Objetivo: Hacer pegamento con leche y vinagre




Hipotesis:   Leche + vinagre-------calor------> liquido grumoso---->al filtrarse da pegamento


Material:
1 vaso de precipitados de 250 mL
Papel filtro
Mechero bunsen
Cartón, madera
embudo

Sustancias
¼ lt. De leche descremada
Bicarbonato de sodio
2 o 3 cucharadas de vinagre de alcohol.
Agua destilada

Procedimiento:
Coloca la leche en un vaso de precipitados, agrégale el vinagre de alcohol.
Calienta muy lentamente la leche con el vinagre, remueve con un agitador, hasta que formen pequeños grumos. Retira el vaso del fuego.
Continúa removiendo hasta que no se formen nuevos grumos.
Deje el vaso en reposo para que se enfríe y para que precipite el sólido (cuajo) y se separe del líquido (suero).
Separa el sólido filtrando la mezcla con el papel filtro. Exprime suavemente eliminar el líquido del papel.
Enjuaga el sólido con agua destilada y coloca el sólido en un vaso de precipitados.Agrégale ½ cucharada de bicarbonato de sodio, para neutralizar el exceso de ácido que pueda haber quedado. Observa la formación de las burbujas de CO2. Agrega bicarbonato hasta que no se forme burbujas.

Prueba las características del pegamento obtenido pegando papeles, trozos de madera lisa, etc. Si tiene pegamento comercial en base de caseína compare las propiedades adhesivas de ambos. El pegamento una vez seco, es resistente a la acción de la humedad. Para ello, pega dos trozos de madera y deja secar, luego introduce el material en agua y observa si se mantienen unidos .



Obserbacion:Al poner a hervir el vinagre con la leche comenzó a cortarse y a desprender un fuerte olor ademas de que se separo en dos faces solida y liquida.
Al filtrar la fase solida de la liquida el solido se hizo espeso y al agregarse el bicarbonato de sodio comenzó a desprender CO2 en forma de burbujas lo que hizo que se esponjara el pegamento y obtuviera una consistencia espesa y de color blanca uniforme ademas del olor característico del pegamento blanco

Análisis:El resistol obtenido tiene una consistencia espesa,mas solida que liquida,posee características que le permiten mantener unidos trozos de madera papel y cartón para su obtención se puso a reaccionar 1/4 de leche con 3 cucharadas de vinagre(acido acético) mas calor y luego se neutralizo con el CO2,los grumos que había cuando hirvió fueron los que posteriormente formaron el resistol


Conclucion: El pegamento que hicimos en esta practica es un polímero hacho a partir de las propiedades de la leche y pudo hacerse gracias al vinagre y la reacción que tubo al ponerse a hervir dando como resultado un liquido blanco homogéneo listo para pegar objetos como madera y cartón demostrando así que los polímeros son útiles en la vida cotidiana y pueden utilizarse como impermeables, protección de objetos o para pegar cosas como es el caso del pegamento.


¿Qué componentes hay en una tableta de Analgésico?



ANTECEDENTES.
Las tabletas de aspirina contienen algo más que el ingrediente activo, el ácido acetilsalicílico, investiga como utilizar algunas técnicas químicas para observar la presencia de otras sustancias en tabletas de algunos analgésicos más comunes


Objetivo:Analizar las propiedades químicas de distintos tipos de analgésicos


Hipótesis:


Analgésico (5 diferentes)-----medir--------------------->PH
                                                           ---------------------->Solubilidad
                                                           ----------------------> composición e interacción
Sustancias:


5 Tabletas de una marca comercial. pastillas de diferente marca, por ejemplo: De la más cara, la más barata, extrafuerte, amortiguada, para niños, etc. Procurando que todos los productos sean de aspirina, sin embargo puede incluirse algún producto con acetominofén o con ibuprofén.


2 mL de ácido clorhídrico 1M
1 cucharada de azúcar
1 cucharada de ácido salicílico
1 cucharada de maicena
1 cucharada de talco
1 cucharada de sal
2 tabletas viejas de aspirina
gotas de solución de FeCl3 al 2%
2 gotas de tintura de yodo

Material.
Papel pH
papel encerado
5 tubos de ensaye
2 hojas de papel blanco
3 frascos goteros
gradilla



Procedimiento:

Comparación de pH entre diferentes marcas de analgésicos.
Muela dos tabletas de una de las marcas, ya molidas agréguelas en 15 mL de agua en un tubo de ensayo. Mezcle bien agitando la disolución en el tubo de ensayo. Haga lo mismo con cada una de las tabletas de las diferentes marcas que haya traído, marque los tubos para diferenciarlos.
Mida la acidez de cada marca de aspirina con el papel pH y anote el valor de pH registrado para cada marca. 
Tire las disoluciones en la tarja y deje que fluya un poco el agua.



Comparación del tiempo requerido para disolver las tabletas de analgésico en ácido.
Pon una tableta de cada analgésico en un tubo de ensayo en una gradilla y agrégale 3 mL de ácido clorhídrico 1M en cada tubo.
Sin agitar, anota el tiempo que tarda en disolver cada tableta. Hay algunos componentes de la aspirina que no son solubles, considere el tiempo en que la mayor parte de la tableta se disuelva.
Registre cual producto se disolvió más rápido y revise las etiquetas ver en qué difiere cada producto.
Tire las disoluciones en la tarja y deje fluir un poco de agua.

Análisis de la composición de las tabletas de analgésico.
Las hojas de papel blanco divídalas en nueve secciones y anote en cada sección los nombres: almidón, azúcar, talco, ácido salicílico, los nombres de tres productos analgésicos comerciales y la aspirina que envejeció; corte como etiquetas cada sección.
Sobre el papel encerado coloque las etiquetas y agregue aproximadamente una cucharadita de cada sustancia junto a su etiqueta. Habrá un montoncito de cada sustancia en cada hoja de papel encerado. Las tabletas deberán molerse.
En cada una de las sustancias de una hoja encerada agregue de 1 a 2 gotas de tintura de yodo en una de las pilas de cada sustancia y observe si hay o no-reacción. Anote cualquier observación, especialmente cambios de color.

En cada una de las sustancias de la otra hoja de papel encerado agregue 1 a 2 gotas de la disolución de cloruro férrico sobre la pila remanente de cada sustancia y observe si hay o no-reacción. Anote cualquier observación, especialmente cambios de color.

SUSTANCIAS
Tintura de Yodo
Disol. FeCl3
Almidón
 Se mojo
Cabio a color naranja
Azúcar
Formo burbujas y se encapsulo
Cambio a naranja y se gelatinizo
Sal
Se mojo
Se hizo amarillo muy claro y brilloso
Talco
Se encapsulo en gotas
Se hizo naranja
Ácido salicílico
Se encapsulo en gotas
Se volvió negro luego morado y al final café
Analgésico 1
Se encapsulo en gotas
Cambio a color Violeta
Analgésico 2
Se encapsulo en gotas
Cambio a amarillo
Analgésico 3
Se encapsulo en gotas
Se volvió amarillo
Tableta vieja
Se encapsulo en gotas
Se volvió amarillo



Observaciones:Al agregar tintura de Yodo a las sustancias las gotas se empolvaron y como que se encapsularon en esferas de agua y al agregar cloruro de fierro adquirieron un color y se volvieron mas flexibles y consistentes
Los medicamentos de marcas prestigiosas o un poco mas caros poseen mas propiedades que los baratos.
Aunque la compocicion sea la misma entre el medicamento de una marca y otra hay diferencias las cuales provienen de los procesos que se utilicen para hacer el medicamento
En el analgésico ibuprofeno de pflizer se observaron diversos cambios de color negro/morado/café al agregarse cloruro de fierro.
Los analgésicos poseen diferentes propiedades según sea su compocicion




Análisis:Cada una de las reacciones que se realizaron con los medicamentos tubo un fin especifico.
Medición de PH----midió la acidez del medicamento
Capacidad de disolverse----la disponibilidad que tiene a disolverse rápidamente con los ácidos
Análisis de composición-----la capacidad de reaccionar con otras sustancias y de cambiar químicamente


Cada analgésico tubo diferentes características aun cuando era la misma formula pero diferente marca a continuación se muestra la tabla de las características de los analgésicos en las pruebas de acidez y solubilidad:




analgésico
       Mg
marca
Nivel de PH
Tiempo de disolución en HCl
Vieja aspirina
500mg
Bayer
Naranja
1 segundo
Aspirina
500mg
Bayer
Verde
1 segundo
Ibuprofeno
400mg
Prox
Verde
2 segundos
Ibuprofeno
800mg
Pfizer
Naranja fuerte
No
Cafi aspirina
500/30 mg
Bayer
Naranja
2 segundos
ibuprofeno
400mg
Citalgan
Amarillo/verde claro
No



Conclucion: Los medicamentos han cambiado mucho la vida de los humanos y los analgésicos como la aspirina se han vuelto muy populares debido a sus beneficios y su producción a bajo costo, cada analgésico y cada medicamento posee diversas propiedades las cuales son diferentes entre unos y otros, estas características pueden ser observadas mediante diversas reacciones y así se puede comprobar la diferencia entre medicamentos.

GUÍA DE DISCUSIÓN:

 Los valores de acidez de las tabletas analizadas ¿Qué te indican?

R.-El nivel de acides ,tipo de acido (fuerte o débil) y por lo tanto cantidad de acido que contienen

¿Hay relación entre el valor obtenido y la cantidad de ácido registrado en la marca?

R.-Que los analgésicos de mayor acides son los que contienen acido acetilsalicilico por lo tanto las indicaciones del empaque son las correctas

Al agregar HCl a cada una de las tabletas ¿cuál fue el tiempo que tardaron en disolverse?

R.-De 1 a 2 segundos aunque algunas no se disolvieron

¿Qué te indica esta reacción?

R.-Que el acido pudo disolver el excipiente cbp y que los ácidos contenidos son mas débiles que el clorhídrico 1M

¿Los valores registrados corresponden a lo indicado en la marca comercial correspondiente?

R.-Si porque los que contenían mayor cantidad en mg eran mas acidos con respecto a los de menor cantidad en mg

¿Al agregar la tintura de yodo a las sustancias qué te indica? ¿Por qué?

R.-Si hay alguna reacción entre el yodo y los ácidos esta será evidente al cambiar de color la tintura de iodo

Al agregar la disolución de cloruro férrico que indica? ¿Por qué?

La reacción de hidrólisis que el cloruro de fierro tiene al hacer contacto con las sustancias generando un cambio de color también puede formar oxidos debido a que es un acido de Lewis puede también indicar la presencia de fenol y enol

Compara la reacción que tuvieron las sustancias (almidón, azúcar, sal, talco) con

la presentaron cada una de las tabletas de marca comercial ¿qué te indican?

R.-Que los analgésicos son mas estables que muchas sustancias al menos que sean muy potentes como en el caso del ibuprobeno de marca plizer de 800mg qu cambio a muchos colores

Ahora compara con el comportamiento observado con la disolución de cloruro con estas sustancias y las tabletas ¿qué te indican?

R.-La potencialidad que tienen para reaccionar y para mantenerse estables,en los medicamentos muy importante para que no causen problemas en el organismo y sigan activos en el cuerpo